Mélanges de thés et d’épices préparés artisanalement depuis 2016.
Mélange Chai
Une base de thé noir mélangée avec septs épices différentes et du sucre de canne pour offrir une tasse riche, épicée et complexe. C'est le mélange préféré de nos clients. La recette est demeurée inchangée depuis 2016.
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sucre de canne, thé noir assam, gingembre, cannelle, clou de girofle, fenouil, cardamome, poivre noir, muscade.
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Ajoutez 2 cuillères à thé (12 g) du mélange dans 60 ml d’eau bouillante.
Ajoutez 260 ml de lait chaud de votre choix.
Laissez les épices se déposer au fond de la tasse. Filtrez au goût à l’aide d’un tamis ou d’un filtre à thé.
Mélange London Fog
Composé à partir d'une généreuse quantité de thé Earl Grey, mélangée à du sucre de canne et à des écorces d'orange. Le thé y occupe une place centrale. En tasse, on retrouve de délicates notes florales accompagnées d'une touche d'orange et de vanille.
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sucre de canne, thé noir earl grey, vanille, écorces d’orange, gingembre, cannelle, clou de girofle, fenouil, cardamome, poivre noir, muscade.
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Ajoutez 2 cuillères à thé (12 g) du mélange dans 60 ml d’eau bouillante.
Filtrez le mélange après une minute d’infusion, à l’aide d’un tamis ou d’un filtre à thé.
Ajoutez 260 ml de lait chaud de votre choix.